“這羊肚菌長得好巴適哦，采點新鮮的回去燉雞吃安逸得很！”2月14日，正在長寧縣硐底鎮(zhèn)治平村羊肚菌種植大棚采摘的游客張雪梅一邊采摘一邊說，聽說這里種的羊肚菌已經(jīng)成熟了，就趕緊來采摘去嘗嘗鮮。
游客采摘羊肚菌
治平村羊肚菌種植大棚里，羊肚菌破土而出，繁星點點，胖嘟嘟的羊肚菌“站”在土里，白的腳，黑的傘，整齊排列著，張雪梅和一群游客正在忙著采摘，目前采摘價每斤120元。
“羊肚菌要吃新鮮的，才能留住羊肚菌特有的鮮味。”張雪梅說，新鮮羊肚菌可以煲湯，蒸排骨等，烹飪越簡單越好，添加調(diào)味料越少越好。
據(jù)了解，治平村2021年12月開始種植羊肚菌、赤松茸，一期試點30畝，預(yù)計銷售收入14萬元，帶動村民就地務(wù)工120余人次。除了羊肚菌之外，目前該村還有1500畝竹林種植基地、70畝檸檬種植基地和綿羊600余只。
硐底鎮(zhèn)有關(guān)負責人表示，接下來，將以治平村為中心，打造20000畝竹基地+竹特色種養(yǎng)殖，重點發(fā)展竹蓀、羊肚菌、赤松茸等菌類和竹林雞，建設(shè)生態(tài)農(nóng)旅融合發(fā)展示范點，以規(guī)?；鷳B(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)輻射帶動群眾實現(xiàn)增收致富。