中秋臨近，節(jié)日的味道也越來越濃。打糍粑作為中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，已開始在興文縣各地陸續(xù)開展起來。
僰王山鎮(zhèn)兩江村的村民齊孝分每年都會約上親戚朋友一起在家里打糍粑。一大早，噴香的糯米飯剛出鍋便被迅速倒入碓窩。早已守在碓窩旁的親戚朋友就著糯米的熱乎勁兒，拿著蘆蒿棒，你一錘，我一杵，用力進(jìn)行舂打。在一陣陣熱火朝天的吆喝聲和舂打聲中，糯米飯越來越軟糯粘稠，最后成了糯米團(tuán)。待到糯米團(tuán)被打至見不到米粒，能夠用蘆蒿棒直接托起，糍粑便打好了。
齊孝分介紹說:“打糍粑需要在前一晚就把糯米泡好，第二天早上把糯米倒進(jìn)甑子蒸30多分鐘，再放到碓窩里面打，打的過程需要20多分鐘，打好以后放到鋪好的簸箕里，一捏一擰一搓，就做成了圓溜溜的糍粑。”
經(jīng)過簡單的煎制后，熱乎乎的糍粑便被擺上了桌，齊孝分和親戚朋友們圍在桌前享受美味，閑話家常，濃濃的節(jié)日氣氛也從糯軟清香的糍粑里慢慢透了出來。
“還是孩子的時候一聽到說過中秋節(jié)就非常高興，想到有糍粑吃，安逸的很，這么多年來，雖然物質(zhì)生活越來越好了，但是中秋吃起糍粑還是津津有味?！贝迕颀堄⒒貞浀?。
糍粑的“糍”在四川方言中是有韌性的意思，所以正宗的糍粑不僅味道好，而且還很有韌勁兒，拿在手里可以像皮筋一樣拉出長長絲條。正是由于這種黏結(jié)成團(tuán)的特性，讓糍粑有了團(tuán)結(jié)和睦的寓意，象征著親情、友情長長久久、割舍不斷。
齊孝分說他的兒子在外五年，中秋都沒有機(jī)會回來，都是給他寄過去，而每次兒子吃到糍粑，總是忍不住說媽做的東西好吃，聽到這些話，即使兒子不在身邊，也覺得心滿意足了。
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